POS導入事例ケース1・コスパのメリット
飲食店開業当初こそ、客足が少なく少ないスタッフで対応できていたものの、徐々に顧客を増やし多忙になってきた時に既存のレジでの業務に限界を感じ、POSレジやPOSシステムの導入に踏み切ったというオーナーが多いようです。
業務の大幅な上昇は、経営者にとってこの上なく嬉しいことですが、その反面日々多忙を極める商品仕入れや売り上げ、在庫の管理など様々な作業。
お店を閉めたあと、すべての作業を手作業でしかもスタッフに残業をさせてまで行うことにより、人件費がかかる、ミスが増えるなど効率の悪さも問題となります。
POSレジやPOSの導入によって、これらの問題が解決できるということは理解しているものの、高額な投資は難しいと従来のPOS管理のイメージを持ってる人も少なくありません。
ただ実際にPOS導入に踏み切った方の感想の多くが、予算内で導入が可能となったという意見です。
近年POSの開発は進み、取り扱う業者によって必要とする機能、価格、大きさ、などがまったくことなります。
その為どのようなPOSが必要であるのかをじっくりと選択することが可能で、予算内で導入しやすくなっているのです。
人件費や作業効率の悪さなどを考えると、導入したことの方が大きなメリットがあると思われます。
POS導入事例ケース2・商品管理のメリット
POSレジやPOSシステムを導入して多くの担当者が実感しているのが、商品管理の手間が省け業務負担がなくなったという点です。
導入する前までは、日々の売り上げ、仕入れ、在庫管理はすべて手作業、手入力による集計となっているのが一般的。
手間もかかることは当然ですが、かなりの確率でミスが発生する事態です。
POS導入後は、ミスのない売り上げ管理、的確な商品管理、在庫管理や顧客情報管理等をすべて行なってくれますので、無駄な作業を省けるだけでなく、何よりミスを省く事が可能となります。
複数の店舗を抱えている場合には、すべての店舗の在庫管理がリアルタイムで得られるというのは仕入れの際にとても大きな意味を持ちます。
各店舗ごとで仕入れを行うよりも、本部で一括仕入れを行ったほうが仕入れ単価を大幅にダウンさせることができますので、その分売り上げを大幅にアップできるのです。
POS導入事例ケース3・業務効率化のメリット
各店舗には、必ず店長という立場の人間がいて、その店の運営を任されています。
その為その日の売り上げを集計し、本部に伝達する、アルバイトの勤務管理から在庫管理、新規メニューの企画、顧客満足度アップに加え、目標売上を達成するための経営戦略などあらゆる業務負担を強いられています。
本来であれば、売上アップのために新規のメニュー開発を行うなどの業務に専念したいところですが、どうしても雑務も多くストレスを感じているという店長も少なくありません。
POS導入後は、売り上げ集計や在庫管理、スタッフの勤務管理等はすべて自動で行なってくれ、さらには本部に情報が伝達されるようになっていますので、その分の作業負担をカットできます。
またPOSレジに入力されているデータを元に、売れ筋メニューや顧客情報を数字で見ることができますので新しいメニュー開発がスムーズになったり、売上アップの為の戦略を立てやすいと実感できるでしょう。
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